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越後長野温泉 妙湶和樂 嵐渓荘、寒い冬に食べたい3種の鍋料理から選べる宿泊プランを提供中

新潟県三条市の「越後長野温泉 妙湶和樂 嵐渓荘」(以下、嵐渓荘)は3月初旬まで、「季節の料理プラン 冬『選べる鍋プラン』」を提供している。

嵐渓荘は山里の渓流沿いにある一軒宿。豊かな自然と濃厚な温泉、地の食材を使った滋味料理がおすすめの宿だ。

同館では全て湧水を利用しており、五十嵐川の伏流水の柔らかい豊かな水をふんだんに使い、川魚の臭み抜きや山菜の下拵えなど、料理も湧水で調理しているという。

「ふぐちり鍋」は、身がぷりぷりのとらふぐを使用している。旨味がたっぷり出たスープで、シメのふぐ雑炊も楽しめる。

「和牛しゃぶしゃぶ」は、にいがた和牛を使用。嵐渓荘自家製のポン酢で味わえる一品だ(和牛しゃぶしゃぶのプランは通年で利用できる)。

「海鮮ロブ鍋」は、ロブスター、帆立、鮭、豚肉、牡蠣、野菜など、多彩な食材を使用した一品。具沢山で旨味も充実し、一番人気があるという。

プランの詳細はこちら

DATA

■季節の料理プラン 冬 選べる鍋プラン
場所:嵐渓荘(新潟県三条市長野1450
日程:~3月初旬
献立:食前酒/前菜/鯉のあらいor海鮮お刺身/川魚塩焼きor海鮮焼き物/ぜんまいの一本煮/わらび/牛の石焼き/御飯/吸もの/自家製デザート+選べる鍋
※いずれも2人から提供
※事前予約が必要
※土・休前日は、献立に「洋皿」「季節の小鉢」がプラスとなる

旅行などでお越しの際には、居住地並びに行先の地域の自治体が求める要請内容、国の新型コロナウイルス感染症対策サイト等を必ずご確認ください。
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