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さいたま市「ホテルメトロポリタンさいたま新都心」にて「ブランジェ浅野屋」とコラボした朝食ビュッフェを6月1日～7月14日の期間限定で提供

2023年5月21日 12:00 更新

さいたま市「ホテルメトロポリタンさいたま新都心」では6月1日～7月14日の期間、「ブランジェ浅野屋」とコラボした朝食ビュッフェを提供する。

ブランジェ浅野屋は1933年創業。伝統的な製法のパンつくりを受け継ぎながら、本物のパン職人を育て継承し、時代が変わっても「浅野屋らしい」毎日同じ美味しさのパンを提供することにこだわりをもつベーカリーブランド。

ホテルメトロポリタンさいたま新都心の朝食ビュッフェは、和洋織り交ぜた45品の朝食メニューを提供しており、埼玉県産の彩たまごを使ったシーズナルキッシュや野菜がゴロゴロ入った具だくさんのいなか汁が人気。可能な限り作り置きはせず、「焼きたて、出来立て、揚げたて、炊き立て」での提供がシェフのこだわり。

コラボ朝食ビュッフェは、昨年開業5周年を記念して実施した際に好評だった企画の第2弾。期間中、浅野屋を代表する「軽井沢レザン」などレザンシリーズやシンプルなブレッド系のほか、昨年とは違うパンを加え種類を増やし、日替わりで数種類が朝食ビュッフェに並ぶ。