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自分で完成させるショートケーキがおいしそう！ ロイヤルパインズホテル浦和「マンゴー＆トロピカルフルーツアフタヌーンティー」

2023年7月 5日 12:00 更新

埼玉県さいたま市のロイヤルパインズホテル浦和では、19階トップラウンジにて「マンゴー＆トロピカルフルーツアフタヌーンティー with 出来立て0秒 プレミアム生クリームのマンゴーショートケーキ」を8月27日まで販売中。

旬のマンゴーとトロピカルフルーツの魅力を活かしたホテルパティシエ自慢のスイーツの数々と、フレンチシェフによる贅沢なセイボリー（軽食）を堪能できるアフタヌーンティー。

メインの「プレミアム生クリームのマンゴーショートケーキ」のスポンジは、しっとり感と口溶けの良さを追求し、カステラ専用粉である“特宝笠”と、最高級砂糖の“阿波和三盆糖”を使用、マンゴーをサンドしている。そのこだわりのケーキに、同じく“阿波和三盆糖”を使用した爽やかな香りで真っ白な九州産の特別な生クリームとバニラ＆ライム香るマンゴー果実を、客自身がかけてケーキを完成させる。

その他、最高品質のチョコレートブランド「ヴァローナ」の希少なカカオ果汁「オアビカ」を使用した「完熟マンゴーのグラニテ」をアミューズとし、マンゴー、バッションフルーツ、パイナップルといったトロピカルフルーツを使用したスイーツ・セイボリーなど全20品と、国内最高峰といわれるダージリン専門店「リーフルダージリンハウス」の紅茶をフリーフローで提供する豪華なアフタヌーンティーとなっている。