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道内各地から旬の食材やご当地グルメが一堂に　札幌市「大通公園」にて「2023 さっぽろオータムフェスト」9月8日～9月30日開催

2023年9月 7日 12:00 更新

札幌市「大通公園」にて9月8日～9月30日の期間、「2023 さっぽろオータムフェスト」が開催される。

さっぽろオータムフェストは、2008年に始まった札幌市中央区の大通公園を会場として開催される実りの秋を祝い味覚を楽しむ食のイベント。「北海道・札幌の食」をメインテーマに道内各地から旬の食材やご当地グルメを一堂に取り揃え、道内各地域の「食」のアンテナショップとしての役割を果たし、北海道全体の活性化に貢献することを目的に開催している。

大通公園4丁目～8丁目、10・11丁目を会場に、それぞれの丁目で異なるコンセプトの下、道産小麦にこだわったラーメン、道内市町村の特産品、北海道産の原料・醸造にこだわるワインや清酒・ご当地カクテル、おいしい北海道のお肉やスイーツ、さらには人気有名シェフが北海道の食材を使って作る特別な料理を日替わりで楽しむことができるコーナーなど、会期中何度足を運んでも新たな味に出会えるイベント。