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「純白」がテーマの可憐なスイーツたちを堪能 「White Snow Afternoon Tea」ウェスティンホテル仙台にて提供中

2024年11月13日 12:00 更新

ウェスティンホテル仙台は12月15日まで、レストラン「シンフォニー」にてホワイトスイーツを楽しむアフタヌーンティー「White Snow Afternoon Tea」を提供中。

「純白」をテーマにドレスアップしたスイーツを用意し、コーヒー豆をミルクに浸して香りを移したホワイトモカのヴェリーヌや、ピスタチオのブリュレを包み込んだホワイトチョコレートのムース、チョコレート生地でミックスベリーのジュレをサンドしたラミントンのほか、洋なしのコンポートを乗せた白ワインのジュレや、レモンとヘーゼルナッツのガトー、いちごと柚子のボンボンショコラなど可憐なスイーツを楽しめる。

ウイークエンドでは、スイーツやセイボリーを好きなだけ楽しめるブッフェメニューとして提供。ティースタンドに加えて、ミルクフランスやホワイトチキンカレー、ヴィーガンメニューに至るまで多彩な品々を用意。また、同ホテルのスペシャリテ「宮城県栗原産仙台牛のローストビーフ」は、クリーミーなグレイビーソース仕立てで提供する。

また、同時期はラウンジ＆バー「ホライゾン」（26階）にて季節のフルーツや食材が持つ美味しさを最大限に引き出したシーズナルパフェ「シーズナルパフェ ～ストロベリー」も同時期に提供しておりおすすめという。