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【新潟】南魚沼「フレッシュサマーフェスタ」開催中！果物と絶景の味わい

2025年8月 7日 12:00 更新

新潟県南魚沼市の石打丸山スキー場内にある展望テラス「ザ・ヴェランダ石打丸山」は、夏季限定イベント「フレッシュサマーフェスタ　〜心ほどける、みずみずしい夏～」を8月31日まで開催している。

「ザ・ヴェランダ石打丸山」は、越後の山々と魚沼盆地の田園風景を一望できる展望テラスとして、カフェとともに景色を楽しめる観光スポットとなっている。

「フレッシュサマーフェスタ」の期間中は、旬の野菜や果物を使用した限定メニューを展開。展望テラスカフェでは、看板商品の「雪山のパンケーキ」にグレープフルーツやオレンジ、メロン、パイナップルなどを贅沢にあしらった「フレッシュフルーツパンケーキ」（2000円）を販売するほか、大玉のオレンジを丸ごと使ったドリンク「オレンジボム」（800円）も登場する。

併設の「六華〜ROKKA〜」では、地元の酒蔵・八海山の麹を使ったメニューを提供している。「麹とラッシーのソフトクリーム」（400円）はミルクアイスに麹の甘みとヨーグルト風味を加えたもので、「雪見冷やしぶっかけそば」（1000円）は大根おろしと麹入りのそば汁に、新潟の伝統野菜を使ったかぐら南蛮味噌を添えて仕上げている。

9月27日までの毎週土曜、お盆期間（8月9日～16日）、および9月14日は、営業時間を21時まで延長して「ナイトテラス営業」を実施。展望テラスはライトアップされ、昼間とは異なる雰囲気を楽しめる。