
ベストブライダルが運営する「大宮璃宮 カフェ&レストラン 四季庭」では、秋のフルーツを使った「シャインマスカットのミルフィーユパフェ」を9月2日から販売する。
パフェには栗や洋梨、ぶどう、シャインマスカットを取り入れており、秋の味覚を一度に楽しめるのが特徴。グラスの上部には飴細工やマスカット、サクサクのパイ生地、みずみずしいぶどうとなめらかなカスタードを重ね、素材の良さを引き立てている。
内部にはマスカットのアイスやぶどうのゼリー、パンナコッタ、洋梨のコンポートが層を作り、美しいグラデーションを生み出す。
食べ進めるごとに異なる食感が楽しめて、最後までさっぱりと味わえる仕立てになっている。秋らしい味覚と彩りを凝縮した、ご褒美感のあるスイーツを味わってみては?
DATA
シャインマスカットのミルフィーユパフェ
販売店舗:大宮璃宮 カフェ&レストラン 四季庭
期間:9月3日~11月17日 ※要予約
定休日:火曜日(祝日を除く)
料金:カフェ付 2600円~、サービス料15%別
住所:埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7 アートグレイス大宮璃宮3F
TEL:048-662-5551