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静かに降り積もる雪の金沢を楽しむ「アフタヌーンティー『金澤』~冬味~」金沢東急ホテルにて提供中

金沢東急ホテルは2026年2月28日までの期間、ラウンジ「マレ・ドール」にて「アフタヌーンティー『金澤』~冬味~ 幻想的な白銀の世界」を提供中。
「幻想的な白銀の世界」をテーマに、しんしんと雪が降り積もり、音さえも吸い込まれるような神秘的な森をイメージ。純白を基調とした色合いや金箔を使いキラキラとした幻想的な様子をスイーツ・セイボリー・ドリンクにちりばめており、雪の中にひっそりと息づく自然の美しさを、一品一品のスイーツに込めているという。

スイーツ(1段目):すっきりとした甘さの純白クリームを使用したショートケーキと、金箔を使いキラキラとしたレモン風味のジュレに洋梨のコンポートを合わせた爽やかなデザート

スイーツ(2段目):能登栗を使ったマロンムースとフロマージュブランのクリームの白いモンブラン、ライチとココナッツのまろやかな風味を閉じ込めたパートドフリュイ、ティラミス風チョコ

スイーツ(3段目):白いスコーン、白玉・ココナッツ寒天を組み合わせたデザート

セイボリー:フィッシャーマンズワーフ風のソースが詰まった自家製米粉パン、ジャガイモのスノーホワイトスープ、旬菜とフロマージュなど

スミレシロップと白い乳酸菌飲料を使ったウエルカムドリンク(紅茶鑑定士が選んだ優雅な紅茶や季節の彩りを映すシーズンティーなど、多彩なドリンクを用意)
DATA
提供期間:~2026年2月28日
※火曜日定休日
提供時間:14時30分~16時30分(L.O.16時
提供場所:ラウンジ「マレ・ドール」(2F)
料金:5000円(1人)※サービス料13%・消費税10%含む
※予約は前日の17時まで
※食材の入荷状況により期間の途中でも終了する場合がある