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“山形の味”を温浴施設で楽しむ 黒沢温泉「おふろcafé yusa」に地産地消の新カフェメニューが登場
更新
山形市黒沢温泉「おふろcafé yusa」は2月13日より、カフェメニューを大幅にリニューアルする。
同施設が2025年12月にオープン3周年を迎えたことを記念したもので、今回のリニューアルでは「山形のフルーツや地産素材」をさらに強化。山形が誇るブランド食材を贅沢に使った「花笠御膳」や、全国的な広がりを見せる「サウナ飯（通称：サ飯）」を拡充したという。
リニューアルの目玉メニュー
山形牛、芋煮、だし、だだちゃ豆豆腐、季節のフルーツなど、山形に受け継がれる郷土の味と、地元食材を詰め込んだ彩り豊かな御膳
おふろcafé yusaのアイデンティティであるフルーツを活用。さくらんぼの甘みとトマトの酸味が調和する新感覚の味わい
ニンニクのパンチと魚粉の旨み、にら・ネギの香味野菜に肉味噌のコクを重ねた火照った身体に染み渡る一杯
地元の地豆豆腐のしっかりとした風味とコクのある麻婆餡が相性よく、石鍋で熱々のまま提供
山形が誇るブランド牛である米沢牛を贅沢に1kg使用し、とろけるような旨味の冷やしラーメン
※完全予約制、3日前までに要予約
DATA
提供開始：2月13日～
営業時間：10時30分〜22時（最終入館 21時）
※宿泊者は24時まで館内利用可能、サウナエリアは翌朝6時より利用可能
※カフェ・レストランは11時30分〜21時（フードL.O.20時／ドリンクL.O20時30分）
所在地： おふろcafé yusa（山形県山形市大字黒沢319-2）
