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- 那須塩原市
“幻のかぶ”が今年も出荷開始！ 流通量が少ない高原野菜「塩原かぶ」の旬が到来、温泉街全体で楽しめるキャンペーンが進行中
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塩原温泉で地産地消を推進する「塩原温泉うんまいもんプロジェクト」は、「塩原かぶ」の出荷の時期に合わせて「ウェルカム新緑！ウェルかぶ塩原♪キャンペーン」を6月20日まで開催している。
塩原かぶの旬は5月中頃から6月中頃にかけての約1ヵ月間で、流通量が限られることから市場に出回る機会が少ない野菜とされている。
高冷地で育つ塩原かぶは、寒暖差によって糖分が蓄えられやすく、柔らかさと瑞々しさを備える点が特徴とされる。火山灰土壌と豊富な水環境も生育を支える要素とされている。
那須塩原市内では、直売所を中心に塩原かぶを販売している。さらに、塩原温泉エリアの旅館や飲食店では、塩原かぶを使った料理を提供する。
那須塩原市は、春の観光シーズンに合わせて塩原かぶを地域の味覚として本キャンペーンを展開している。短い旬の中で味わえる食材として、訪問者向けの訴求も行っている。
DATA
ウェルカム新緑！ウェルかぶ塩原♪キャンペーン
会場：那須塩原市内各所
期間：6月20日まで
■塩原かぶが買えるお店
塩原もの語り館（直売所）／いわなや／道の駅湯の香しおばら（アグリパル塩原）／そすいの郷直売センター／道の駅 明治の森・黒磯
■塩原かぶの料理が食べられるお店
旅館：湯宿梅川荘／湯ったりの宿松楓楼松屋／源泉掛け流しのちいさなホテル塩原山荘／源泉の湯 東や・心づくしの宿ぬりや／赤沢温泉旅館／人・季・想いをつむぐ宿 彩つむぎ／奥塩原高原ホテル／湯守田中屋・ますだや／ホテル福久寿苑／上会津屋／明賀屋本館／恵山荘／やまなみ荘／まじま荘／渓雲閣／元泉館／山口屋旅館 ※順不同
飲食店：かふぇなないろ／カフェレストラン洋燈／チーズガーデン塩原珈琲／SUZUの森café
TEL：0287-32-4000（塩原温泉観光協会）
