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- 仙台市
いにしえの日本の食を紹介、「発掘！食の百貨店」を開催
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地底の森ミュージアムでは12月19日まで第98回企画展「発掘！食の百貨店」を開催している。
さまざまな食材を使い、素材の持ち味を活かした調理が和食の特徴と言われている。本展はそのような現代につながる、いにしえの日本の食を紹介するイベントとなっている。
いつごろ何を食べたのか、どんな料理法があったのかなど、遺跡からみつかった資料を中心に、山・原・川・海からさまざまな食材を得て暮らしてきた、私たちの祖先の食生活を紹介する。
また12月4日には企画展関連講座「よみがえる！古代の菓子と料理」を実施。講師として奈良女子大学 古代学・聖地学研究センター協力研究員 前川佳代氏を迎える。
DATA
会期：12月19日まで
会場：地底の森ミュージアム 企画展示室
開館時間：9時～16時45分（入館は16時15分まで）
休館日：月曜日（祝日にあたる日は開館）、休日の翌日
入館料：個人 一般460円、高校生230円、小・中学生110円
所在地：宮城県仙台市太白区長町南 4-3-1
